HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。ハワイの花とレイの解説「Lei Aloha」マーシャ・ヘックメン。L-767 洋書古書 植物画64枚＆解説書がセットになったドイツの希少な植物図鑑。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。【絶版】エスコフィエ フランス料理書 フランス料理人必携 書籍 1979年版。洋書 HEDISLIMANE 写真集 エディスリマン。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。ISA認定アーボリストのためのスタディーガイド 第4版。U2 &I アントン　コービン。よろしくお願いいたします。亀*認様 Red Hot Chili Peppers バンドスコア。L. N. トルストイ 戦争と平和 (ロシア語) イラスト付き版。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。ザ・ファッション 1947-1977 アベドン写真集