Untitled-4copy_ab46e734-d6b5-。Nikka Yoichi Single Malt Japanese Whiskey。Nikka-Yoichi-Apple-Brandy-Wood。NIKKA SINGLE CASK MALT WHISKY「Nicol's Dram」1986-2000 です。\r\rネットからの引用\r\rこのボトルはC.W. ニコルさんが余市でマイウイスキーを作られた時にキルン塔での乾燥体験をどうしてもしたいという事で、既にピート乾燥してあった麦芽をもう一度ピート煙で燻したのだそうです(^^;)\r\r当人はもう少し時間を置いてからボトリングしたかったのだそうですが、ジム・マーレイ氏に「これ以上漬けると新樽の香りにピート香が負けてしまう」と告げられて即座にボトリングに踏み切ったのだそうです。。Nikka Yoichi 10 year Single Cask 1987-1998 #255549 – The。山崎 リミテッドエディション2021. サントリーエッセンスライスウイスキー